{"id":4179,"date":"2020-02-10T20:34:38","date_gmt":"2020-02-10T19:34:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/?p=4179"},"modified":"2020-02-10T20:34:40","modified_gmt":"2020-02-10T19:34:40","slug":"beliebte-fruehlingskraeuter-der-baerlauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/?p=4179","title":{"rendered":"Beliebte Fr\u00fchlingskr\u00e4uter: der B\u00e4rlauch"},"content":{"rendered":"\n<p>Botanischer Name: Allium ursium, Familie: Amaryllisgew\u00e4chse <\/p>\n\n\n\n<p>B\u00e4rlauchbl\u00e4tter kommen einzelstengelig aus dem Boden, deshalb einzeln pfl\u00fccken (Verwechslungsgefahr).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Verwendung:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p>Knospen zum Einlegen als Kapernersatz, in Alkohol ansetzen als Tinktur<\/p>\n\n\n\n<p>Zwiebel f\u00fcr\nPesto<\/p>\n\n\n\n<p>Bl\u00e4tter am\nbesten frisch und nur bis zur Bl\u00fcte verwenden, zu Pesto, verschiedene Speisen,\nf\u00fcr Kr\u00e4utersalz<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sammelzeit:<\/strong> Bl\u00e4tter im April, Knospen ebenfalls,\nZwiebel im Hochsommer und Herbst.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wirkung:<\/strong> Darmflora, Stoffwechsel, reinigend,\nharntreibend, Quecksilber ausleitend, dazu Knospen in Alkohol ansetzen, 2-3 Wochen\nlang, dann tropfenweise einnehmen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>B\u00e4rlauchsalz:<\/strong> Frische Bl\u00e4tter grob schneiden, mit dem Stabmixer zerkleinern und mit grobem Salz vermischen. Auf Backpapier und Blech im Zimmer trocknen (ca. 1 Woche) zerreiben und in Gl\u00e4ser oder M\u00fchle geben <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"292\" height=\"219\" src=\"http:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/grafik.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4180\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Botanischer Name: Allium ursium, Familie: Amaryllisgew\u00e4chse B\u00e4rlauchbl\u00e4tter kommen einzelstengelig aus dem Boden, deshalb einzeln pfl\u00fccken (Verwechslungsgefahr). Verwendung: Knospen zum Einlegen als Kapernersatz, in Alkohol ansetzen als Tinktur Zwiebel f\u00fcr Pesto Bl\u00e4tter am besten frisch und nur bis zur Bl\u00fcte verwenden, zu Pesto, verschiedene Speisen, f\u00fcr Kr\u00e4utersalz Sammelzeit: Bl\u00e4tter im April, Knospen ebenfalls, Zwiebel im Hochsommer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[25,27,28],"tags":[],"class_list":["post-4179","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kraeuterkreis","category-kraeuterwissen","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4179"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4182,"href":"https:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4179\/revisions\/4182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kr\u00e4uterkreis-stoswald.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}